🍃 Yalanji

6 personnes · préparation 45 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• Feuilles de vigne
• 250 g de riz
• 2 tomates
• 1 oignon
• Pois chiches
• Persil, menthe
• Jus de citron, huile d'olive

Préparation

1. Mélangez riz, tomate, oignon, pois chiches et herbes.
2. Garnissez les feuilles de vigne et roulez serré.
3. Rangez en casserole et couvrez d'eau citronnée.
4. Cuisez à couvert ~45 min ; servez froid.

D'après Cuisine syrienne

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