🥧 Tourtière

6 personnes · préparation 30 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 2 pâtes brisées
• 400 g de porc haché
• 200 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• Cannelle, clou de girofle
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites revenir les viandes avec l'oignon et les épices.
2. Ajoutez la pomme de terre râpée et un peu d'eau ; laissez épaissir.
3. Garnissez une pâte, couvrez de la seconde et soudez.
4. Dorez et enfournez à 190 °C 40–45 min.

D'après Cuisine québécoise

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