🍖 Tonkatsu

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 4 côtes de porc
• 100 g de farine
• 2 œufs
• 150 g de chapelure panko
• Chou émincé
• Sauce tonkatsu
• Huile pour friture

Préparation

1. Aplatissez le porc et salez-le.
2. Passez-le dans la farine, l'œuf puis la chapelure panko.
3. Faites frire jusqu'à doré et croustillant.
4. Tranchez et servez avec du chou et de la sauce tonkatsu.

D'après Cuisine du monde

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