🍳 Toast à l'œuf et au fromage en 5 minutes

1 personne · préparation 5 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 2 tranches de pain de mie
• 2 œufs
• 1 tranche de fromage à fondre
• 1 noix de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre
• Facultatif : 2 tranches de bacon

Préparation

1. Si vous mettez du bacon, faites-le d'abord griller à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis réservez-le.
2. Battez les œufs avec le sel et le sucre. Cette pincée de sucre est la signature coréenne de ce petit-déjeuner : elle arrondit l'œuf sans le sucrer.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux et versez les œufs battus en un rectangle un peu plus grand que le pain.
4. Dès que le dessous est pris mais que le dessus reste crémeux, posez les deux tranches de pain côte à côte sur l'omelette.
5. Rabattez les bords de l'omelette sur le pain, comme on plie une enveloppe, puis retournez le tout d'un coup.
6. Posez le fromage sur une moitié, ajoutez le bacon, refermez le sandwich et laissez encore 1 min pour que le fromage fonde.
7. Coupez en deux et mangez tout de suite : le pain croustille, l'œuf reste moelleux.

D'après 쿠킹하루 Cooking Haru (YouTube)

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