🐟 Tilapia poêlé

2 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 2 filets de tilapia
• 2 c. à s. de farine
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• Jus de 1 citron
• 1 gousse d'ail
• Persil
• Sel, poivre

Préparation

1. Sécher les filets, les assaisonner et les fariner légèrement.
2. Les saisir 3-4 min à l'huile d'olive côté peau (ou côté présentation).
3. Retourner et ajouter le beurre et l'ail.
4. Arroser les filets du beurre moussant 2 min.
5. Déglacer au jus de citron et parsemer de persil.

D'après Cooking with Coit (YouTube)

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