🥃 The Wellington

1 verre · préparation 5 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 45 ml de bourbon
• 20 ml d'Amaro Nonino
• 15 ml de liqueur de fleur de sureau (St-Germain)
• 2 traits de bitter à l'orange
• 1 cerise au marasquin
• 1 rondelle d'orange déshydratée
• 1 gros glaçon

Préparation

1. Ce cocktail se REMUE, il ne se secoue pas : il ne contient aucun jus, le secouer le rendrait trouble et trop dilué.
2. Verser tous les liquides dans un verre à mélange rempli de glace.
3. Remuer 25 à 30 secondes à la cuillère de bar.
4. Filtrer dans un verre bas sur un seul gros glaçon.
5. Ajouter la cerise au marasquin et poser la rondelle d'orange déshydratée sur le bord.

D'après Carte Sofia (Montréal)

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