🥧 Tarte fine aux pommes

6 personnes · préparation 20 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 pommes
• 50 g de sucre
• 40 g de beurre
• Confiture d'abricot (nappage)

Préparation

1. Étalez très finement la pâte feuilletée.
2. Disposez les fines lamelles de pommes en rosace.
3. Saupoudrez de sucre, parsemez de beurre.
4. Cuisez à 200 °C 20–25 min ; nappez d'abricot.

D'après Joël Robuchon

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