🌹 Tarte bouquet de roses

8 personnes · préparation 40 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 6 pommes
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• Compote de pommes
• Cannelle

Préparation

1. Étalez une fine couche de compote sur la pâte.
2. Taillez les pommes en très fines lamelles.
3. Enroulez-les en rosaces serrées sur la pâte.
4. Saupoudrez de sucre, parsemez de beurre ; cuisez à 180 °C 40 min.

D'après Alain Passard

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine