🥧 Tarte aux pommes (Apple Pie)

8 parts · préparation 40 min + repos · cuisson 55 min

Ingrédients

• 2 pâtes brisées (400 g de farine, 220 g de beurre)
• 6 pommes
• 120 g de sucre
• 1 c. à c. de cannelle
• Jus de citron
• 30 g de maïzena
• 1 œuf (dorure)

Préparation

1. Préparer la pâte, la diviser en deux et la réfrigérer.
2. Mélanger les pommes en tranches avec sucre, cannelle, citron et maïzena.
3. Foncer le moule, garnir de pommes, couvrir du second disque (ou croisillons).
4. Dorer à l'œuf et entailler le dessus.
5. Cuire à 190°C environ 55 min jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.

D'après Preppy Kitchen (YouTube)

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine