🌮 Tacos al pastor
Ingrédients
- 12 petites tortillas de maïs
- 600 g de porc mariné (achiote, épices, jus d'ananas)
- 1/4 d'ananas
- 1 oignon
- Coriandre
- Citron vert
- Piment (facultatif)
Préparation
- Marinez le porc avec épices, achiote et un peu de jus d'ananas.
- Saisissez le porc à feu vif, puis l'ananas.
- Réchauffez les tortillas.
- Garnissez : porc, ananas, oignon et coriandre ciselés, un trait de citron vert.
D'après Plat du monde
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