🥔 Stamppot

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 300 g de chou frisé (kale)
• 2 saucisses fumées
• 1 oignon
• Lait, beurre
• Sel, poivre, muscade

Préparation

1. Cuisez les pommes de terre à l'eau.
2. Faites cuire les saucisses ; faites revenir le chou.
3. Écrasez les pommes de terre avec lait et beurre, incorporez le chou.
4. Servez avec les saucisses tranchées.

D'après Cuisine d'Europe

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