🥭 Spicy Mango Margarita

Name: Spicy Mango Margarita
Prep time: 6 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 45 ml de tequila blanco; 45 ml de purée de mangue; 15 ml de triple sec; 20 ml de jus de citron vert frais; 10 ml de sirop simple; Tajín pour le bord du verre; 1 rondelle de piment jalapeño

1 verre · préparation 6 min · cuisson 0 min

Ingrédients

45 ml de tequila blanco
45 ml de purée de mangue
15 ml de triple sec
20 ml de jus de citron vert frais
10 ml de sirop simple
Tajín pour le bord du verre
1 rondelle de piment jalapeño

Préparation

Passer un quartier de citron vert sur la moitié du bord du verre, puis le rouler dans le Tajín : une moitié seulement, pour pouvoir boire sans épice si on veut.
Verser la tequila, la purée de mangue, le triple sec, le citron vert et le sirop dans un shaker rempli de glace.
Secouer 12 secondes : la purée de mangue demande un shake franc pour bien s'incorporer.
Verser dans le verre préparé, sur des glaçons frais.
Ajouter une rondelle de jalapeño sur le dessus.

D'après Carte Sofia (Montréal)

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