🍲 Shakriyeh

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 600 g d'agneau
• 1 l de yaourt
• 1 c. à s. de maïzena
• 2 gousses d'ail
• Riz pour servir
• Coriandre, sel

Préparation

1. Faites cuire l'agneau jusqu'à tendreté.
2. Cuisez le yaourt avec la maïzena en remuant.
3. Ajoutez l'agneau et l'ail ; laissez mijoter.
4. Servez sur du riz avec de la coriandre.

D'après Cuisine syrienne

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