🐟 Saumon thaï

4 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 4 pavés de saumon
• 20 cl de lait de coco
• 1 c. à s. de pâte de curry rouge
• Jus de citron vert
• Sauce poisson
• Coriandre
• Huile
• Sel

Préparation

1. Faire revenir la pâte de curry rouge dans un peu d'huile.
2. Ajouter le lait de coco et la sauce poisson, laisser frémir.
3. Déposer les pavés de saumon et cuire doucement 10-12 min.
4. Terminer avec le jus de citron vert.
5. Parsemer de coriandre et servir avec du riz.

D'après Recipe30 (YouTube)

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