🍢 Satay de poulet
Ingrédients
- 600 g de poulet en cubes
- Marinade : ail, gingembre, curcuma, soja
- Sauce : 100 g de cacahuètes, 20 cl de lait de coco
- Sauce soja, sucre, citron
- Brochettes en bois
Préparation
- Marinez le poulet et enfilez-le sur les brochettes.
- Grillez les brochettes 8–10 min en les retournant.
- Sauce : mixez cacahuètes, lait de coco, soja, sucre et citron ; chauffez.
- Servez les brochettes nappées de sauce aux cacahuètes.
D'après Cuisine du monde
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