🥟 Samoussa
Ingrédients
- Feuilles de brick
- 3 pommes de terre
- 100 g de petits pois
- 1 oignon
- Curry, cumin, coriandre
- Huile pour friture
Préparation
- Cuisez et écrasez grossièrement les pommes de terre avec les petits pois.
- Assaisonnez d'épices et d'oignon revenu.
- Garnissez les feuilles et pliez en triangles.
- Faites frire jusqu'à doré et croustillant.
D'après Cuisine du monde
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