🌭 Rougail saucisse

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 500 g de saucisses fumées
• 400 g de tomates
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• Gingembre, curcuma
• Thym, piment
• Riz pour servir

Préparation

1. Faites bouillir puis dorer les saucisses tranchées.
2. Faites revenir oignons, ail, gingembre et épices.
3. Ajoutez les tomates et les saucisses.
4. Mijotez 20 min ; servez avec du riz.

D'après Cuisine du monde

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