🥩 Roast beef & Yorkshire pudding
Ingrédients
- 1,5 kg de rôti de bœuf
- 800 g de pommes de terre
- Yorkshire : 150 g de farine, 3 œufs, 25 cl de lait
- Sauce brune (gravy)
- Ail, romarin, huile
Préparation
- Rôtissez le bœuf assaisonné (~15 min/500 g pour un rosé).
- Rôtissez les pommes de terre autour.
- Préparez la pâte à Yorkshire et cuisez-la dans des moules très chauds.
- Servez tranché avec pommes de terre, Yorkshire et gravy.
D'après Jamie Oliver
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