🍜 Ramen

2 personnes · préparation 20 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 2 portions de nouilles ramen
• 1 l de bouillon (volaille + 2 c. à s. de miso ou sauce soja)
• 150 g de porc (ou poulet)
• 2 œufs mollets
• 1 oignon vert
• Ail, gingembre
• Nori, huile de sésame

Préparation

1. Préparez le bouillon : chauffez-le avec ail, gingembre et miso/soja.
2. Cuisez les nouilles selon le paquet, égouttez.
3. Faites cuire le porc tranché ; préparez les œufs mollets (6 min).
4. Dressez : nouilles, bouillon chaud, porc, œuf, oignon vert, nori et huile de sésame.

D'après Plat du monde

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