🍲 Ragoût de boulettes

6 personnes · préparation 25 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 500 g de porc haché
• 300 g de bœuf haché
• 1 oignon
• Farine grillée (pour lier)
• Cannelle, clou de girofle
• Bouillon
• Pommes de terre

Préparation

1. Formez des boulettes avec les viandes, l'oignon et les épices.
2. Faites-les dorer, réservez.
3. Préparez une sauce brune avec la farine grillée et le bouillon.
4. Mijotez les boulettes 45 min ; servez avec des pommes de terre.

D'après Cuisine québécoise

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