🌶️ Poulet Piri Piri

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 1 poulet ouvert en crapaudine
• 4 piments oiseau
• 4 gousses d'ail
• Jus de 2 citrons
• 2 c. à s. de paprika fumé
• 6 c. à s. d'huile d'olive
• 2 c. à s. de vinaigre
• 1 c. à c. d'origan
• Sel

Préparation

1. Mixer les piments, l'ail, le jus de citron, le paprika, le vinaigre et l'huile en une marinade.
2. Ouvrir le poulet en crapaudine (à plat).
3. Le badigeonner de marinade et laisser reposer au moins 2 h.
4. Rôtir ou griller le poulet en l'arrosant régulièrement de marinade.
5. Servir avec le reste de sauce piri piri à part.

D'après Recipe30 (YouTube)

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