🍗 Poulet frit coréen

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 800 g d'ailes de poulet
• 100 g de fécule ou farine
• Sauce : gochujang, soja, miel, ail
• Graines de sésame
• Huile pour friture

Préparation

1. Enrobez le poulet de fécule.
2. Faites frire une première fois, puis une seconde pour le croustillant.
3. Préparez la sauce (gochujang, soja, miel, ail) et chauffez-la.
4. Enrobez le poulet de sauce ; parsemez de sésame.

D'après Cuisine asiatique

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