🌶️ Poulet du diable (Pollo alla diavola)

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 1 poulet ouvert en crapaudine
• 4 gousses d'ail
• Jus de 1 citron
• Romarin
• 1 piment
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Ouvrir le poulet en crapaudine et l'aplatir.
2. Le mariner avec l'ail, le citron, le romarin, le piment et l'huile d'olive.
3. Le griller à plat, côté peau, sous un poids pour une peau croustillante.
4. Retourner et finir la cuisson.
5. Servir avec un filet de citron.

D'après Recipe30 (YouTube)

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine