🥔 Pommes de terre fondantes

4 personnes · préparation 10 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre
• 60 g de beurre
• 3 gousses d'ail
• Thym, romarin
• Bouillon
• Sel, poivre

Préparation

1. Taillez les pommes de terre en cylindres réguliers.
2. Colorez-les au beurre sur les deux faces.
3. Ajoutez ail, herbes et bouillon à mi-hauteur.
4. Cuisez au four à 200 °C ~30 min en arrosant.

D'après Alain Ducasse

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