🌽 Polenta rôtie aux tomates cerises
Ingrédients
- 250 g de polenta (semoule de maïs)
- 1 l de bouillon
- 400 g de tomates cerises
- 80 g de parmesan
- 2 gousses d'ail
- Basilic
- Huile d'olive
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Verser la polenta en pluie dans le bouillon bouillant et cuire en remuant.
- Incorporer le beurre et le parmesan, puis étaler sur une plaque ; laisser refroidir.
- Découper en portions et les arroser d'huile d'olive.
- Ajouter les tomates cerises et l'ail sur la plaque.
- Rôtir à 200°C environ 25 min et finir au basilic.
D'après Food Channel L (YouTube)
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