🍕 Pizza Margherita
Ingrédients
- 500 g de farine
- 30 cl d'eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de sel
- 400 g de sauce tomate
- 2 boules de mozzarella
- Basilic frais
- Huile d'olive
Préparation
- Pâte : mélangez farine, levure et sel, ajoutez l'eau et l'huile, pétrissez 10 min. Laissez lever 1 h.
- Étalez finement, garnissez de sauce tomate et de mozzarella en morceaux.
- Cuisez à 250 °C (four le plus chaud possible) 8–12 min.
- À la sortie, ajoutez le basilic et un filet d'huile d'olive.
D'après Recette classique
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