🥟 Pierogi

4 personnes · préparation 40 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 300 g de farine
• 1 œuf
• 12 cl d'eau tiède
• Farce : 400 g de pommes de terre, 150 g de fromage frais, 1 oignon
• Beurre, sel, poivre

Préparation

1. Pâte : mélangez farine, œuf, eau et sel ; pétrissez et laissez reposer.
2. Farce : écrasez les pommes de terre cuites avec le fromage et l'oignon revenu.
3. Découpez des ronds, garnissez, pliez en demi-lune et soudez.
4. Pochez 3–4 min à l'eau bouillante, puis dorez au beurre.

D'après TasteAtlas

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