🍝 Pâtes aux petits pois (Pasta e piselli)

4 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 320 g de pâtes courtes
• 400 g de petits pois
• 1 oignon
• 50 g de parmesan
• Huile d'olive
• Bouillon
• Persil
• Sel, poivre

Préparation

1. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Ajouter les petits pois et un peu de bouillon, laisser compoter.
3. Ajouter les pâtes crues et cuire façon risotto en ajoutant du bouillon au fur et à mesure.
4. Hors du feu, lier avec le parmesan.
5. Parsemer de persil et poivrer.

D'après Recipe30 (YouTube)

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