🥔 Patatas a la Importancia
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 œufs
- Farine
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 dose de safran
- 10 cl de vin blanc
- Amandes
- Persil
- Bouillon
- Huile d'olive
- Sel
Préparation
- Couper les pommes de terre en tranches épaisses, les fariner et les tremper dans l'œuf.
- Les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Préparer une sauce : oignon, ail, safran, vin blanc, amandes moulues et bouillon.
- Y déposer les pommes de terre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Parsemer de persil et servir.
D'après Recipe30 (YouTube)
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