🥧 Pastilla

6 personnes · préparation 40 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• Feuilles de brick
• 500 g de poulet (ou pigeon)
• 150 g d'amandes
• 3 œufs
• Cannelle, sucre glace
• Oignon, coriandre
• Beurre

Préparation

1. Cuisez le poulet avec oignon et épices, puis effilochez-le.
2. Liez avec les œufs battus ; torréfiez les amandes.
3. Montez la pastilla en couches de brick, poulet et amandes.
4. Enfournez jusqu'à doré ; saupoudrez de cannelle et de sucre glace.

D'après Cuisine du monde

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine