🥕 Pasta primavera

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 400 g de penne
• 1 courgette
• 1 poivron
• 150 g d'asperges
• 150 g de petits pois
• 250 g de tomates cerises
• 2 gousses d'ail
• 20 cl de crème
• 80 g de parmesan
• Basilic
• Huile d'olive

Préparation

1. Faire sauter les légumes en commençant par les plus fermes (asperges, poivron).
2. Ajouter la courgette, les petits pois, les tomates cerises et l'ail.
3. Cuire les penne al dente.
4. Réunir pâtes et légumes, ajouter la crème et un peu d'eau de cuisson.
5. Lier au parmesan et finir au basilic.

D'après Chef Billy Parisi (YouTube)

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine