🍞 Pain doré

4 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 8 tranches de pain brioché rassis
• 4 œufs
• 25 cl de lait
• 2 c. à s. de sucre
• 1 c. à c. de vanille
• 1/2 c. à c. de cannelle
• 1 pincée de sel
• Beurre
• Sirop d'érable, fruits rouges

Préparation

1. Utiliser du pain de la veille : le pain frais se gorge et se défait à la cuisson.
2. Battre les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel jusqu'à homogénéité complète.
3. Tremper chaque tranche 20 secondes par face, pas plus.
4. Cuire à feu MOYEN dans le beurre, 3 min par face : trop chaud, l'extérieur brûle avant que le cœur ne prenne.
5. Servir aussitôt avec du sirop d'érable et des fruits rouges.

D'après Preppy Kitchen (YouTube)

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine