🍗 Nuggets de poulet maison

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 12 min

Ingrédients

• 600 g de blancs de poulet
• 100 g de farine
• 2 œufs
• 150 g de chapelure
• 1 c. à c. d'ail en poudre
• 1 c. à c. de paprika
• Sel, poivre
• Huile en spray

Préparation

1. Couper le poulet en morceaux réguliers de la taille d'une bouchée.
2. Préparer trois assiettes : farine assaisonnée, œufs battus, chapelure avec l'ail et le paprika.
3. Passer chaque morceau dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure en appuyant bien.
4. Vaporiser d'huile sur les deux faces (c'est ce qui donne la couleur dorée sans friture).
5. Cuire 12 min à 200°C à la friteuse à air (ou au four), en retournant à mi-cuisson.

D'après Cooking with Coit (YouTube)

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