🍊 Negroni Sbagliato

1 verre · préparation 3 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 30 ml de Campari
• 30 ml de vermouth rouge
• 60 ml de prosecco bien froid
• 1 grosse tranche d'orange
• Glaçons

Préparation

1. « Sbagliato » veut dire « raté » : c'est un Negroni où le gin a été remplacé par erreur par du prosecco. L'erreur est restée.
2. Remplir un verre bas de gros glaçons.
3. Verser le Campari et le vermouth, remuer 10 secondes à la cuillère.
4. Compléter avec le prosecco versé DOUCEMENT le long de la cuillère, pour garder les bulles.
5. Glisser la tranche d'orange le long de la paroi et servir aussitôt.

D'après Carte Sofia (Montréal)

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