🥬 Ndolé

4 personnes · préparation 25 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 400 g d'épinards (ou feuilles amères)
• 150 g de cacahuètes moulues
• 300 g de bœuf
• 200 g de crevettes
• Oignon, ail
• Huile, piment
• Bouillon

Préparation

1. Cuisez la viande et les crevettes.
2. Faites une base oignon-ail dans l'huile.
3. Ajoutez les cacahuètes moulues et les épinards.
4. Mijotez avec la viande ; servez avec du riz ou du plantain.

D'après Cuisine africaine

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