🍫 Mousse au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 30 cl de crème
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 c. à c. de vanille
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser tiédir.
- Fouetter la crème en chantilly souple.
- Monter les blancs en neige avec le sucre.
- Mélanger les jaunes au chocolat, puis incorporer chantilly et blancs délicatement.
- Réfrigérer au moins 3 h avant de servir.
D'après Preppy Kitchen (YouTube)
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