🍆 Moussaka

6 personnes · préparation 30 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 3 aubergines
• 500 g de bœuf haché (ou agneau)
• 2 pommes de terre
• 400 g de tomates
• 1 oignon, 2 gousses d'ail
• Béchamel : 50 g beurre, 50 g farine, 50 cl lait, fromage
• Cannelle, huile d'olive

Préparation

1. Faites dorer les tranches d'aubergine et de pomme de terre.
2. Préparez une sauce à la viande avec oignon, ail, tomates et cannelle.
3. Montez : pommes de terre, aubergines, viande, aubergines.
4. Nappez de béchamel au fromage ; enfournez à 180 °C 40–45 min.

D'après TasteAtlas

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