🍡 Mochi
Ingrédients
- 200 g de farine de riz gluant
- 50 g de sucre
- 15 cl d'eau
- Fécule de maïs
- Pâte de haricot rouge (ou fraise)
Préparation
- Mélangez farine de riz, sucre et eau ; cuisez à la vapeur.
- Travaillez la pâte collante sur un plan fariné de fécule.
- Découpez des cercles, garnissez de pâte de haricot rouge.
- Refermez en boules ; servez frais.
D'après Dessert du monde
Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine