🥬 Mahshi (courgettes farcies)
Ingrédients
- 8 courgettes
- 200 g de riz
- 300 g de bœuf haché
- 2 tomates
- Menthe, épices
- Concentré de tomate
- Citron
Préparation
- Évidez les courgettes.
- Mélangez riz, viande, tomate et épices pour la farce.
- Farcissez les courgettes.
- Rangez-les en cocotte, couvrez de sauce tomate citronnée ; mijotez 45 min.
D'après Cuisine syrienne
Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine