🦆 Magret de canard
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 2 c. à s. de miel
- 1 orange (jus)
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Préparation
- Quadrillez le gras et saisissez le magret côté peau.
- Retournez et cuisez jusqu'à rosé ; réservez.
- Déglacez avec miel, jus d'orange et vinaigre.
- Tranchez le magret et nappez de sauce.
D'après Cuisine française
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