🥜 Mafé

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 1 h

Ingrédients

• 600 g de bœuf (ou poulet)
• 150 g de pâte d'arachide (cacahuètes)
• 2 tomates + concentré
• 2 oignons
• 1 patate douce, carotte
• Ail, piment
• Riz pour servir

Préparation

1. Faites revenir la viande avec les oignons.
2. Ajoutez tomates, concentré et la pâte d'arachide délayée.
3. Ajoutez les légumes et de l'eau ; mijotez 45 min.
4. Servez avec du riz.

D'après Cuisine africaine

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine