🍬 Macarons

~20 pièces · préparation 40 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 150 g de poudre d'amandes
• 150 g de sucre glace
• 110 g de blancs d'œufs
• 150 g de sucre
• Colorant
• Ganache pour la garniture

Préparation

1. Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace.
2. Montez les blancs en meringue avec le sucre.
3. Macaronnez, dressez des ronds ; laissez croûter.
4. Cuisez à 150 °C 14 min ; garnissez de ganache.

D'après Dessert du monde

Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine