🍪 Maamoul

~20 pièces · préparation 40 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 300 g de semoule fine
• 150 g de beurre
• Dattes (ou noix) pour la farce
• Eau de fleur d'oranger
• Sucre glace
• Mahleb (facultatif)

Préparation

1. Sablez la semoule avec le beurre et laissez reposer.
2. Formez des boules et garnissez de dattes ou de noix.
3. Moulez-les et disposez sur une plaque.
4. Cuisez à 170 °C ~20 min ; saupoudrez de sucre glace.

D'après Cuisine syrienne

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