🥩 Lomo saltado
Ingrédients
- 500 g de bœuf (aloyau)
- 2 oignons rouges
- 2 tomates
- Frites (pommes de terre)
- Sauce soja, vinaigre
- Coriandre, piment
- Riz pour servir
Préparation
- Saisissez le bœuf émincé à feu vif, réservez.
- Sautez oignons et tomates au wok.
- Déglacez à la sauce soja et au vinaigre, remettez le bœuf.
- Ajoutez les frites et la coriandre ; servez avec du riz.
D'après Cuisine latino
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