🥩 Lok Lak (bœuf sauté cambodgien)

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 500 g de bœuf
• 3 gousses d'ail
• Sauce soja
• Sauce huître
• Poivre
• 1 c. à c. de sucre
• 1 oignon
• Jus de citron vert
• Riz
• 4 œufs
• Tomate, salade

Préparation

1. Couper le bœuf en cubes et le mariner avec l'ail, la sauce soja, la sauce huître, le poivre et le sucre.
2. Saisir le bœuf à feu très vif.
3. Préparer une sauce trempette poivre-citron vert.
4. Dresser sur un lit de salade et de tomates, avec du riz.
5. Ajouter un œuf au plat par personne.

D'après Recipe30 (YouTube)

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