🥗 Larb thaï (salade)

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 400 g de porc haché
• Jus de citron vert
• 1 oignon rouge
• Menthe
• Coriandre
• 1 piment
• Sauce poisson
• Riz grillé moulu
• 1 échalote

Préparation

1. Faire cuire le porc haché à sec dans une poêle.
2. Assaisonner avec le jus de citron vert et la sauce poisson.
3. Ajouter l'oignon rouge, l'échalote, la menthe, la coriandre et le piment.
4. Incorporer le riz grillé moulu pour le croquant.
5. Servir tiède avec des feuilles de salade.

D'après Recipe30 (YouTube)

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