🍜 Laksa
Ingrédients
- 300 g de nouilles
- 200 g de crevettes
- 150 g de tofu
- 40 cl de lait de coco
- 2 c. à s. de pâte de curry
- Germes de soja, coriandre
- Citron vert, bouillon
Préparation
- Faites revenir la pâte de curry, ajoutez le lait de coco et le bouillon.
- Ajoutez crevettes et tofu ; laissez cuire 10 min.
- Cuisez les nouilles et répartissez-les dans les bols.
- Versez le bouillon, garnissez de germes de soja, coriandre et citron vert.
D'après Cuisine du monde
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