🍚 Koshari
Ingrédients
- 150 g de riz
- 150 g de lentilles
- 100 g de macaronis
- 200 g de pois chiches
- Sauce tomate épicée
- Oignons frits
- Vinaigre, ail, cumin
Préparation
- Cuisez séparément riz, lentilles et pâtes.
- Préparez une sauce tomate à l'ail et au cumin.
- Faites frire les oignons jusqu'à croustillant.
- Dressez riz-lentilles-pâtes-pois chiches, nappez de sauce et d'oignons frits.
D'après Cuisine arabe
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