🧀 Knefeh
Ingrédients
- 300 g de fromage doux (akkawi ou mozzarella)
- 200 g de semoule fine (ou kadaïf)
- 100 g de beurre
- Sirop de sucre à la fleur d'oranger
- Pistaches
Préparation
- Beurrez un moule et tapissez-le de semoule/kadaïf coloré.
- Ajoutez une couche de fromage, couvrez de semoule.
- Cuisez jusqu'à doré et fromage fondant.
- Renversez, arrosez de sirop et parsemez de pistaches.
D'après Cuisine libanaise
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