🥞 Kaiserschmarrn

4 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 150 g de farine
• 25 cl de lait
• 3 œufs
• 2 c. à s. de sucre
• Raisins secs
• Beurre
• Sucre glace, compote

Préparation

1. Préparez une pâte à crêpe épaisse, incorporez les blancs en neige.
2. Versez dans une poêle beurrée avec les raisins.
3. Déchirez l'omelette sucrée en morceaux et caramélisez.
4. Saupoudrez de sucre glace ; servez avec une compote.

D'après Dessert du monde

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